Zur Brotzeit
- Kürbis Süß- Sauer eingelegt (6 Weckgläser)
375ml Wasser, 200ml Weißweinessig, 100g Zucker, 3 Nelken, 5 Pfefferkörner, 1/2 Zimtstange, Salz, 500g Kürbis
Wasser, Zucker, Nelken, Zimt und Salz aufkochen lassen. Den Kürbis bissfest leicht köchel lassen. Den Essig dazugeben und den Kürbis mit dem Sud heiß in Gläser abfüllen und mit dem Deckel schliessen.
